Jídelní lístek

ANTIPASTI

Burrata (rajčata, kváskový chléb, bazalka) 195 Kč
Carne cruda (tatarák, lanýž, vaječný žloutek, Parmigiano) 225 Kč
Calamari (kalamáry, aioli z medvědího česneku, citron) 245 Kč
Pastrami (Stone Bass, citron, fenyklový pyl) 295 Kč

PRIMI

Gazpacho (rajčata, okurka, olivový olej) 150 Kč
Spaghetti (Carbonara, guanciale, Parmigiano, Pecorino) 250 Kč
Tagliatelle (králíčí ragú, Parmigiano, šalvěj) 280 Kč
Risotto (rýže Carnaroli, šafrán, Portobello, Parmigiano) 280 Kč
Linguine (škeble, citrón, petržel) 295 Kč
Gnocchi (hovězí maso, lanýž, pošírované vejce) 295 Kč
Rigatoni (bottarga, pistácie, citrón) 295 Kč

SECONDI

Filetto (vepřová panenka, kadeřávek, Beluga čočka, káva) 380 Kč
Lombetto (Hanger steak, Hasselback brambora, šalotka, gremolata) 440 Kč
Gamberi (krevety, chřest, konfitované brambory, foie-grass) 440 Kč
Rana pescatrice (mořský ďas, ciambotta, máslo z červené papriky) 480 Kč

DESSERT

Ricotta (ricottová pěna, rebarbora, mandle) 150 Kč
Panna cotta (vanilka, jahody, listové těsto) 150 Kč
Tiramisu (mascarpone, Marsala, piškoty, espresso) 150 Kč
Tripadvisor RezervaceKontakty Čerstvá pasta